Die wichtigsten Informationen
- Privater Kochkurs in der Altstadt von Faro
- Zubereitung einer traditionellen Cataplana
In der Altstadt von Faro haben wir uns über Tripadvisor zu einem Kochkurs angemeldet. Susanna, die Köchin, hat uns erklärt, wie eine traditionelle Cataplana zubereitet wird. Der Name kommt von der Pfanne, bzw eine Art Wok, mit zuklappbarem Deckel. Es ist eine Art Eintopf, meistens mit Fisch und Gemüse, kann jedoch auch mit Fleisch gemacht und in den Zutaten variiert werden. Wir haben eine mit Fisch, Muscheln und Shrimps zubereitet. Es war interessant und vor allem lecker. Werden wir bestimmt nachkochen. Die Altstadt von Faro ist zudem sehr gemütlich und sehenswert.